其實除咖啡和鹹湯之外我不愛熱飲
特別是這種會有辛辣的飲品
但有一次喝到薑汁撞奶後就蠻喜歡的
去山上買了老薑怕久放會壞，就試煮黑糖薑
第一次煮沒收到很乾，約30分左右
第二次煮希望可以成塊煮約一個小時
第一次煮完喝了二次，發覺每天都會不舒服的舊疾好像有舒緩些
就決定每天早晚喝，希望效果能更好
薑汁黑糖可以有好多變化
加在年糕中加點蜜紅豆超美味的
薑汁撞奶是我的最愛配上勁辣雞腿堡一點都不違和
不甜版
薑母:黑糖 1:1
微甜版
薑母:黑糖 1：1.5
薑切塊 磨泥 炒香 加黑糖炒至收汁成團
無添加砂糖和麥芽糖 煮出來的成品無法和市售黑糖塊一塊一塊的
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